Жульен со сметаной с зеленым луком и укропом
24 декабря 2020
Ингредиенты
- Сметана с зеленым луком и укропом - 1 шт
- Репчатый лук - 200 грамм
- Шампиньон - 400 грамм
- Твёрдый сыр - 200 грамм
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Растительное масло - 2-3 ст. ложек (можно заменить 50-70г сливочного масла)
Приготовление
01
Очищенный лук нарежьте полукольцами.
02
Промытые шампиньоны нашинкуйте тонкими пластинками.
03
Лук обжарьте в горячем масле до мягкости.
04
Добавьте к луку грибы. На среднем огне выпарите влагу и готовьте до золотистого цвета.
05
Добавьте к готовым ингредиентам сметану, соль и перец. Всё перемешайте.
06
Отдельно натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.
07
Переложите в небольшие формы для запекания грибы с луком. Сверху выложите сыр. Запекайте жульен при 180 градусах в течение 10-15 минут.
Приятного аппетита!