Горбуша, запечённая в сметане

7 Июня 2021

Горбуша, запечённая в сметане

Ингредиенты

  • Горбуша - 700 грамм
  • Сметана 20% - 180 грамм
  • Лук - 2 шт.
  • Соль и перец по вкусу -

Приготовление

01
Горбушу чистим от чешуи и внутренностей, промываем под проточной водой.
02
Режем кусочками толщиной 2-3 см, добавляем соль и перец, перемешиваем. Оставляем мариноваться на 10 минут.
03
Застилаем форму для запекания фольгой. Смазываем дно формы маслом. Выкладываем кусочки горбуши.
04
Лук режем полукольцами и равномерно выкладываем поверх рыбы.
05
Сверху выкладываем сметану, равномерно распределяем и добавляем немного воды, чтобы горбуша не получилась сухой.
06
Запекаем 30-45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
07
Приятного аппетита!